餃子の定義

焼き餃子と水餃子の違いについて知る前に、餃子の定義について理解しましょう。餃子とは、ひき肉と野菜のみじん切りを小麦粉で作った皮で半月形に包んだものです。これが一般的な餃子の定義です。

焼き餃子と水餃子の違いはひき肉にあり！

その餃子を焼いたものが焼き餃子です。日本では焼き餃子が一般的なスタイルのため、焼き餃子のことを餃子と呼ぶことが多いです。しかし、厳密にいえば餃子そのままの状態では食べることができません。なぜなら、ひき肉に熱が通っていないからです。餃子を焼くことでひき肉に熱が通り、私たちが普段食べている焼き餃子になります。

ひき肉に熱を通す方法は焼きだけではありません。茹でてもひき肉に熱は通ります。そうやって作られたのが水餃子です。つまり、焼き餃子と水餃子の違いは、ひき肉にどうやって熱を通すかの違いということです。

他にも違いはたくさんある！

焼き餃子と水餃子では食感も味わいもまったく違います。もはや別の料理といってもいいでしょう。ちなみに中国では、水餃子のほうがメインで、余った水餃子を焼くことで焼き餃子が生まれたといわれています。

餃子を取り寄せる際に、焼き餃子用の餃子と水餃子用の餃子で分かれていることも多いです。以前は餃子という同じ食べ物をどのように調理するかで、焼き餃子と水餃子が分かれていました。現在は餃子を作る時点で、焼き餃子や水餃子に合うように作られています。そのため、もともとの餃子という食べ物の作り方にも違いが生まれています。

また、餃子はラー油や餃子のタレで食べる、水餃子はしょう油や黒酢で食べるなど、食べ方も大きく違います。水餃子はスープのような状態で提供されることも多く、比較的あっさりしています。

このように、焼き餃子と水餃子には様々な違いが見られます。

食べたい餃子のタイプが販売している

大切なのは、自分が食べたい餃子のタイプを販売しているかどうかです。例えば、ニンニクがあまり得意ではないという場合、ニンニクを使っていない餃子を取り寄せるのがおすすめです。他にも餃子にはいろいろな特徴があります。自分が食べたいと思う餃子を販売しているかどうかをまずは確認しましょう。

お店の知名度

お店の知名度も注目したいポイントに挙げられます。人気のお取り寄せグルメは口コミなどでもどんどん広まっていくので、必然と知名度が高くなります。ただし、口コミなどの情報をすべて鵜呑みにしすぎるのは避けましょう。

地域

せっかくお取り寄せ餃子を注文するのなら、餃子が有名な地域から選ぶのも一つです。例えば、栃木県の宇都宮市や静岡県の浜松市、群馬県の高崎市、神奈川県の川崎市、九州の宮崎市、北海道など、餃子が有名な地域は数多くあります。これらの地域は餃子の味にこだわっているだけでなく、個性的な餃子が多いのも特徴です。見た目でも餃子を楽しむことができるので、お取り寄せグルメを選ぶのが楽しくなります。

これらがお取り寄せ餃子を選ぶ際にチェックしたいポイントです。いろいろなお店の餃子を味わってみて、自分の好みに合ったものを探してみましょう。